Castellano Català
H o m e

Restauració col·lectiva a escoles  

Serveis En què consisteix?
Elaboració de menús S’elaboren menús equilibrats, variats i saludables, personalitzats per cada centre.

Ajudem a garantir l’adaptació del nen en relació a la organolèptica dels aliments (olor, color, sabor, textura..), imprescindible pel correcte desenvolupament sensorial.

Informació nutricional del menú

És de gran importància que els menjadors escolars disposin de la informació nutricional de cada menú (Kcal, Proteínes, Hidrats de Carboni i Greixos).

Planificació, revisió i seguiment de menús

Revisió exhaustiva del menú, aportant les solucions i alternatives per aconseguir un menú saludable i equilibrat pels nens (seguint les recomanacions de la OMS).

Derivacions / adaptacions de menús

A partir dels menús basals s’elaboren les derivacions necessàries (per estrenyiment o diarrea puntual, diabetis, celiaquia, al·lèrgies, altres intoleràncies...). Tenint en compte la gran diversitat cultural que trobem actualment a les escoles, també oferim plats alternatius per nens d’altres cultures o creences: vegetarians, musulmans...

Menús complementaris per pares

Segons el dinar escolar, oferim als pares les opcions d’esmorzar, mig matí, berenar i sopar, per poder garantir un menú diari sa i equilibrat al nen.









Polymita Technologies